Natale a tavola: Finetodesign ci dà un'ottimo suggerimento per impreziosire le nostre tavole! Natale, immancabile parlare oltre che di tradizioni anche di cibo. Che cosa si mangia a Natale nella Repubblica Ceca, in Portogallo, nell'Europa dell'Est o nella sperdutissima Alaska o in Giappone? Se festeggerai il Natale a Praga potresti provare il “beigli", un [...]
Irlanda in tavola: Guinness Storehouse Irlanda in tavola: le mie considerazioni dopo ventiquattro pasti, escluse le colazioni, nell’isola verde. In Irlanda non si mangia male e no, non è cara! Inizio sfatando due pregiudizi. Mangiare in Irlanda non richiede necessariamente un salasso. Esiste infatti, come nella vicina Inghilterra, un’interessante versione del [...]
Porta Palazzo. Foto di Regione Piemonte, licenza Creative Commons A Porta Palazzo si incontrano e scontrano l’Europa, l’Africa e l’Asia Porta Palazzo è profumo di frutta e verdura, colori vivaci, vociare straniero mescolato agli svariati dialetti italiani, contatto con popoli lontani. A Porta Palazzo vivono, si incontrano e si scontrano l’Europa, l’Africa e [...]
La cucina giapponese: un viaggio nei sapori d’Oriente La cucina giapponese, contrariamente al pensiero comune, non è solo sinonimo di sushi. Sebbene, poi, in alcuni piatti si senta ancora l’influsso della vicina Cina, nei secoli ha assunto un’identità ben precisa, fatta di sapori e profumi molto delicati. Il bello della cucina giapponese è che è [...]